我が家の鉄板料理 カレーチャーハン クッキングパパ

博多と千葉の料理好きクッキングパパが協力して作る　カレーチャーハン

材料は、　豚ひき肉　人参　ピーマン　長ネギ　ショウガ　卵　御飯　
　　　　　カレールウ　トマトケチャップ　醤油　サラダ油

カレールウは薄くスライスしておく

人参　　長ネギ　ショウガ　を粗みじん切り

ピーマンはやや大きめの粗みじん切り　卵は溶いておく

そして、ショウガと豚ひき肉を炒める

肉に火が通ったら人参・ピーマンを加える

そこにトマトケチャップを入れ混ぜ合わせ一度取り出す

フライパンを拭いて火にかけ、サラダ油をひき溶き卵を入れ、すぐに御飯を入れる

取り出しておいた材料と長ネギ　カレールウを混ぜ合わせる

最後に醤油を少し加えて軽く炒めて出来上がり


家族や友達、そして初めて出会った人でさえも気持ちよく笑顔になれる
「我が家の鉄板料理」　そう　それは　カレーチャーハン！！

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